ஐﻬ 清凉小居 ஐﻬ

香气十足的柠檬牛油蛋糕

2010-07-22T22:03:00.006+08:00

CAT@心情休闲站
&
ching@平平凡凡，简简单单
两位厨艺高手的部落格，是我闲来爱逛的部落格。
最近看到那诱人的柠檬牛油蛋糕，
今天忍不住买了材料来做。
边做边看抄下来的食谱，再将材料一一搅拌，
到最后剩下一碗25g的菜油，
咦！食谱上没说明该怎么处理哦？
拨通Cat的手机问一问她，
她应该在驾车没接听吧...
正在懊恼...手机铃声响了，
Cat被我突来的问题问得一头雾水...哈哈
结果，我把那碗25g的菜油拿去炒菜了。

这个香气十足的柠檬牛油蛋糕真的很赞，谢谢Cat & Ching。

2010新加坡花园节

2010-07-20T23:46:00.006+08:00

两年举办一次的新加坡花园节又来了
趁周末offday和同事AhCheng，Linda & Janice一起去赏花

最喜欢这个浪漫的花园一角

光秃秃的水梅

2010-07-12T23:30:00.001+08:00

今早在清除屋前篱笆外的杂草

顺手将一棵种在花盆里的水梅叶子都摘掉

就剩下光秃秃的枝干

听说水梅要叶少花就开得多
等枝干再长出叶子时
必定冒出繁密的花朵

期待它的百花齐放。。。

感冒了

2010-07-01T16:57:00.005+08:00

最近的天气很善变，

总是忽冷忽热，时晴时雨。
这样的天气最容易让人发病了。
少生病的我向来最抗拒吃西药，
坚持不吃药的后果，严重了；
伤风感冒。。。

打喷嚏。。。

流鼻涕。。。

啊！好难受。。。

一位同事告诉我，有位老婆婆教她这个秘方；
蜜糖和酸梅用热开水冲泡能舒缓伤风感冒。
好吧！我就姑且一试。

将适量的蜜糖和酸梅，放入有盖的杯子，
用热开水冲泡，待微冷了才喝下。

睡一觉醒来，感觉舒缓多了，
又冲泡了一杯继续喝下。。。

感恩的素席

2010-06-27T23:11:00.006+08:00

15年前才19岁的新郎，
刚离校踏入社会工作，
我们因缘分成了同一个部门的同事。
如今的他有了成功的事业，
终于告别单身成家立室；可喜可贺！
今天是他的大喜之日；
衷心的祝福这对新婚夫妻；
【永结同心♥白头偕老】
新郎真的很贴心，
为了茹素的亲朋戚友设了一桌丰富的素席.
现在的餐馆素食菜肴和荤食一样的多样化，
现代的素食者真的好幸福哦！

我又买相机了

2010-06-25T16:58:00.006+08:00

之前买的一台O牌子的相机，

去了一趟中国北京旅游，
摔坏了镜头，修理了也不能用，心痛了好久。

这个月是新加坡的大热卖，很多电子产品都有促销价。
我又心痒痒的将几年前买的一台C牌子摄像机拿去公司 trade in，
那台摄像机搁着没什么机会用也实在浪费。
告知销售员我要找采用AA充电电池的相机，
经他的建议，买了这台 Canon Powershot SX20 IS。
原价$799新元，减了促销价，再减了20%的 trade in价，
相机的价钱是$518新元，倒是那7%白给的GST叫人心痛。

这就是Canon Powershot SX20 IS所拍的第一张花照。
我想，爱花之人肯定知道它是什么植物的花。。。

金瓜炒蛋

2010-06-23T23:40:00.005+08:00

吃过金瓜炒蛋吗？
我曾在一间素食餐厅吃过。
今天的晚餐，我也煮了这一道金瓜炒蛋，
加了蛋的金瓜特别香甜，更好吃哦！

说来可笑，爱吃金瓜的我只知道它也叫”南瓜“，
却不晓得金瓜有那么多的别名；
搅瓜
金丝瓜
茭瓜
观赏南瓜
观赏西葫芦
看瓜
老苦瓜
野鼠瓜
天花粉
老鼠瓜

英文名: Pumpkin

金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，享有“植物海蜇”之美誉。
金瓜不仅味美可口，而且营养丰富。
除了有人体所需要的多种维生素外，
还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分。
又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，
对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

新加坡吃喝玩乐之Resort World Sentosa

2010-06-19T23:20:00.004+08:00

新加坡圣淘沙名胜世界自今年2月14日开张营业，我第一次来。

為了預防新加坡公民和永久居民染上赌瘾，
凡是进入赌场的新加坡公民和永久居民都需缴付100元的入门费，
而外國人則是入場免費。
虽然我身为新加坡永久居民，我却没有那股想入场搏杀的冲动和欲望。world‘s largest hersheys bar，我第一次见到。

新加坡吃喝玩乐之Marché restaurant

2010-06-18T23:53:00.006+08:00

难得公司shutdown，和几位同事相约在新加坡吃喝玩乐。
其中的一位同事带我们来了这间餐厅；Marché restaurant。
餐厅是一個「市集式」的概念型餐厅，
到這裡用餐要吃什麼，要如何烹煮，要多少份量都可以自己決定。
个人蛮喜欢这间让人打从心里感觉愉悦的餐厅。

我点的現烤蔬菜Pizza，馬鈴薯烹調的Rosti，
第一次喝到这么好喝的澳洲 root beer。

当前的美味荤食佳肴,没有我吃的份，哈哈。。

这些令人馋涎欲滴的甜蜜诱惑的水果甜点和甜品，
看了令人心动，吃了更让人回味无穷哦！

久违的c@t

2010-06-17T23:50:00.009+08:00

得知CAT@心情休闲站的c@t就在我家附近的bkt Kempas上班，
难得今天好天气，我想出门哦！

发了一则SMS给c@t，
趁她在上班的午餐时间，
我们约好了一起吃午餐。
算算将近快一年时间我们没见面了，
今天看到的c@t依然是那么的开朗健谈。

拍了几张照片，结果被糊里糊涂的我一个不小心给删除掉了。
没法了，年龄渐大连头脑也变得不灵活了啦！
幸好，还保留了一张拍得模糊的鸡脚干捞面；

因c@t的午餐时间只有一小时，我们只好边吃边聊。
看她吃得津津有味，这一盘鸡脚干捞面肯定很美味吧！
我茹素多年，再美味的荤食也吸引不了我了啦！哈哈。。。

2010的端午节

2010-06-16T21:30:00.014+08:00

趁公司shutdown一个星期，
终于可以让自己。。。
好好的放松心情，
给心灵放个假。

真的有好长一段日子没回来这个家了，
希望以后有时间能常回来。

趁今天端午节回来。。
问候久违的朋（博）友们；
祝愿大家有个愉快的端午节，生活愉快。

除了“春分竖蛋”，今天端午節也可竖蛋。
今天中午时分，我真的可以將蛋豎起来耶！
第一次尝试做“竖蛋”试验；好有趣！

面包烤箱

2009-09-18T10:39:00.006+08:00

同事告知这个牌子的面包烤箱好用,全自动烘烤出来的面包也很柔软.它还能用来煮果酱呢!看到它的价钱比其他牌子来得底,忍不住败了一个回家.

听同事说,新加坡只有在这间超市能买得到.新币这个价钱,算不贵吧....

~感恩~

2009-09-16T23:20:00.002+08:00

月初莲子夫妇同游广州,夫妇俩知道我迷恋兰花,特别为我买了这份守信.
谢谢你们静悄悄捎来给我的这份惊喜~

好书推荐 : 酵你酿健康

2009-09-04T17:00:00.014+08:00

近日才看到酵素与养身的博主; Mr Thomas Lee出书了.
在公司认识了好几位对酿制酵素有兴趣的同事,当我向她们提及Mr Thomas Lee出版的这本酵素书时,她们马上答应要我帮忙买.
今天雨过天晴的午后,终于收到了邮递员送来的包裹.
1, 2, 3, 4 ,5 本...

Mr Thomas Lee昨天才寄出,我远在古晋的妹妹早上就通知我说她已经收到了.这间邮递公司的快捷服务真令人欢心喜悦啊!

谢谢Mr Thomas Lee~

翻开这本酵素书的内页,看到的尽是简易和清楚的酿制酵素教程.有兴趣购得这本书的朋友可到Mr Thomas Lee的 : 酵你酿健康询问哦!

谁说网络没真友情?

2009-08-15T17:52:00.005+08:00

难得今天是周末,也是我的休息日.CAT@心情休闲站的主人c@therine说好了要登门拜访.第一次和c@t见面是莲子到访的那一天,好快又过了一个多月,感叹日子无声无息的流逝啊!
这次是我们第二次见面,依旧有说不尽的话题,仿佛像是相识又熟悉已久的老朋友.说来真巧!我现在上班的公司正是c@t以前上班的公司呢!

喜欢c@t这样热心又健谈的朋友,我会珍惜这份从网络走到现实的友情.

谢谢c@t带来了她亲手做的燕菜糕;让我和家人吃在嘴里,甜在心里...感动ing!

2009 JB Danga Bay 兰花 & 盆栽展

2009-08-07T11:44:00.014+08:00

在JB的Danga Bay兰花和盆栽展从6/8 开始 - 9/8结束.趁昨天第一天下午去走了一趟.

摆放在冷气室内参赛的兰花和盆栽一角.

好大的一棵虎兰,连串的花朵好壮观也很吸引人哦~

开着一朵花的豆兰要卖RM118,不是吧?我肯定买不下手.

我要学用这样的方式把花肥绑在兰花株身了.

这几种花朵小巧玲珑的豆兰很好看但价钱却不便宜.我等9/8最后一天再去看能否买到价钱更低的.

在一间摆卖兰花的摊位,只买了这一棵....没花的RM20.

TM免费赠品

2009-07-24T11:20:00.009+08:00

这是之前TM免费赠送给Streamyx用户的家用无线电话.我在TM服务中心拿了一个,跟着莫明其妙又收到从KL TM用PosLaju寄来另一个同样型号的无线电话.是TM服务人员的失误?还是我运气好?管他呢...嘻嘻!

这次又有劳c@therine的通知,得知TM又有赠品拿.先去了我家附近的一间TM服务中心询问,服务人员说断货了要我等新货.昨天下午碰巧路经彩虹花园的TMpoint,就顺便进去询问,终于如愿让我拿到了;是一台WiFi wireless modem.

进去TM网站看到了这个广告消息.我想,这个免费赠品应该是赠送于全国各地的Streamyx用户吧?!还不知情的TM Streamyx用户可不要"走宝"咯....

莲子烘焙室之三C蛋糕

2009-07-18T23:50:00.002+08:00

最近随娜老师之后也在FB买了一片地,每天在田里忙耕种,忙收割,忙赚钱;自娱自乐,不亦乐乎!

下午在田里忙着耕田的同时,试做了莲子烘焙室之Cheddar Cheese Cake.

照着莲子的食谱做出来的ccc;耶...好成功哦!令人感觉好幸福的一股浓郁芝士香味.谢谢莲子.

美好的110709

2009-07-12T21:58:00.006+08:00

莲子飘洋过海来探访她久违的妹妹,有心的她也为我带来了家乡的土产和她家的花苗.真的好感动哦~

好肥美又富有贵气的一棵兰花,莲子说是开白色的花.好期待看到她花开.感谢热心的莲子和chia把这棵兰花转送给我,希望她能适应我家的环境.

除了和莲子姐妹相见欢,也很开心见到了c@therine;难得大家第一次见面就有说不尽的话题,令我感觉现实中的她和网路里的她一样的热心,健谈.
靠近cat家看到这些美丽的向日葵,忍不住停下车拍照.热心的cat向她相识的花主人预定了花种子给我,感动ing~

家有兰花开～之～【Yungho Gelb Canary】

2009-07-10T23:42:00.000+08:00

每次买回来的兰花苗,不是卖主没标名,就是糊涂的我把花名的标签给弄丢了.
六月初在怡保兰花展买了这棵含苞欲放的兰花,因卖主也不能明确说明她的花名和花色.只好等它开花再鉴定.今早终于等到了第一朵花开.

拍了照片发送给园艺之友-peace看,他很快就告诉了我花名,不得不佩服他超好的记忆力.
原来这是一棵交配种的蝴蝶兰;【Yungho Gelb Canary】

来比比看谁的体积大...呵呵~

挑战莲子之卡司特面包

2009-07-08T23:00:00.005+08:00

几天前已经买好了材料,趁今天雨后的清凉,终于尝试做了莲子烘焙室之卡司特面包.因这是我第一次做甜面包,未能拿捏好所用太空锅的烘烤热度和时间,结果有点过度烘烤了.可喜的是烘烤出来的面包内层不乏柔软,加上卡司特餡发出来的香味;好吃!

谢谢莲子让我越来越享受做面包的过程.

家有兰花开～之～【Doritis】

2009-07-03T23:50:00.003+08:00

我记得,这棵兰花是去年在一间要收盘的花圃买的.

花瓣是白色加黄色组合,花色是不是很特别?

因不确定这棵兰花的名字,我在园艺论坛问那里的园友,谢谢docte的告知;原来是"朵丽兰-Doritis pulcherrima var champornensis".

取自网上的资料;

朵丽兰原生种黄覆轮插变种

產區 : 泰國

花徑 : 2 - 4公分

花期 : 夏-秋

花壽 : 約20-25日

香味 : 無

栽培方法 : 全日照,非常容易栽種, 忌寒冷 ~板植/盆植皆可

特性 : 續花性及會長高芽/側芽

季节性水果

2009-06-29T22:32:00.004+08:00

今天是柔州的假日,正好也是我的休息日.驾车载着家人悠闲的游走苯珍.在摆卖水果的路边摊买了几样有季节性的水果.
此时正逢榴连盛产的季节,名种榴连-101卖一公斤RM4.

榴连为果王,山竹为果后.吃了榴连之后,再吃山竹不但能让肠胃得到中和与舒畅,还能克榴莲之燥热,清凉降火.

红毛丹也丰收,红肉或黄肉一律卖3公斤RM10.

富贵花开

2009-06-25T08:10:00.005+08:00

第一次在chia & 莲子家亲眼看到了她娇艳的风采,就被她的美丽深深吸引着.

这棵富贵花的名字和她的花色有着同样的梦幻;如果没错误,她就是"哈利波特".

南瓜.粥.戚风蛋糕

2009-06-20T22:00:00.002+08:00

最近酷热的天气,搞得全家人都没胃口吃晚饭.将糙米洗净加入切块的南瓜和香菇丝,煮成一道清香又暖心,暖胃,暖人的南瓜粥.
在莲子烘焙室看到莲子不用中空模的戚风蛋糕,我心痒痒的也试做了.将煮南瓜粥余下的100克南瓜做了Graceの--我的私家厨房里的南瓜戚风蛋糕.
真的耶!不用中空模也能做出好吃又柔软的戚风蛋糕.

家有兰花开～之～【Dendrobium lamellatum】

2009-06-14T22:53:00.008+08:00

这棵含苞欲放的扁石斛是从怡保花展买回来的,正是我喜欢的黄色花.

这是一个星期之后,小黄兰在莖節上盛开着的朵朵美姿.

有劳和平的告知,原来这棵扁石斛的名字叫:【Dendrobium lamellatum】

绽放的白色风雨兰

2009-06-12T11:53:00.011+08:00

chia送的风雨兰球根,种出来的株身一直只长着几片修长的叶子.没留意看到有花苞,今早浇水的时候,忽然看到开了一朵白色花,令我欣喜万分.

洁白的花瓣,尖角上带有的粉红色和黄色的花心,真是美丽啊~

蓝天下的风雨兰更是娇艳迷人~

环保酵素系列之2

2009-06-10T23:40:00.006+08:00

第一次酿制的环保酵素,尝试加入清洁液用来抹地,清洗厕所,再加入洗碗液用来清洗厨房用具,效果真的很不错.我和家人不时也用它来洗手,感觉粗糙的双手明显变的嫩滑多了.
我开始爱上环保酵素散发出来那股浓浓的香气味.
今天做的这桶环保酵素,我特地选了有香气的柠檬,橙和芦荟来作为发酵.

材料,比率和做法 :
红糖 : 1kg
果皮渣 : 3kg 柠檬,橙和新鲜芦荟
过滤水 : 10L
期待3个月后10.09.09开封的日子.

北游回忆录

2009-06-09T22:30:00.016+08:00

相隔一年多重游槟城,这个有山有水的小岛依然是如此的美丽迷人.

这次北上游玩和拜访亲友的同时,正好遇上在槟城植物园的花展.这里好多难得一见的稀有品种植物.

看到这样种兰和空凤的方式,的确令我大开眼界.

约好闲云老弟到和平家,难得观赏他种植的植物,也品尝了他泡的好茶.收到这些珍贵的植物令我感动,感激在心.

在花展通过手机联络,见到了JiWaWa和Corline;一对年轻又热心的夫妻.谢谢你们送我的这些见面礼.

回程途中路经怡保,顺道去拜访那里的亲友,也正好遇上那里的兰花展.
这些都是在怡保败回来的兰花,价钱真的比南部便宜好多哦!

听说来临的7月份在JB Danga Bay也会有花展,真的好期待哦~

欢迎光临

2009-06-06T22:20:00.015+08:00

新版的[清凉小居]终于开通了~

为了装饰这个新家,消磨了我好多时间,花了好多心思和精力.
希望大家会喜欢新版的[清凉小居].
你有意见吗?欢迎回应和提议,谢谢~