金瓜炒蛋

吃过金瓜炒蛋吗？
我曾在一间素食餐厅吃过。
今天的晚餐，我也煮了这一道金瓜炒蛋，
加了蛋的金瓜特别香甜，更好吃哦！

说来可笑，爱吃金瓜的我只知道它也叫”南瓜“，
却不晓得金瓜有那么多的别名；
搅瓜
金丝瓜
茭瓜
观赏南瓜
观赏西葫芦
看瓜
老苦瓜
野鼠瓜
天花粉
老鼠瓜

英文名: Pumpkin

金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，享有“植物海蜇”之美誉。
金瓜不仅味美可口，而且营养丰富。
除了有人体所需要的多种维生素外，
还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分。
又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，
对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。