香气十足的柠檬牛油蛋糕

CAT@心情休闲站
&
ching@平平凡凡，简简单单
两位厨艺高手的部落格，是我闲来爱逛的部落格。
最近看到那诱人的柠檬牛油蛋糕，
今天忍不住买了材料来做。
边做边看抄下来的食谱，再将材料一一搅拌，
到最后剩下一碗25g的菜油，
咦！食谱上没说明该怎么处理哦？
拨通Cat的手机问一问她，
她应该在驾车没接听吧...
正在懊恼...手机铃声响了，
Cat被我突来的问题问得一头雾水...哈哈
结果，我把那碗25g的菜油拿去炒菜了。

这个香气十足的柠檬牛油蛋糕真的很赞，谢谢Cat & Ching。

金瓜炒蛋

吃过金瓜炒蛋吗？
我曾在一间素食餐厅吃过。
今天的晚餐，我也煮了这一道金瓜炒蛋，
加了蛋的金瓜特别香甜，更好吃哦！

说来可笑，爱吃金瓜的我只知道它也叫”南瓜“，
却不晓得金瓜有那么多的别名；
搅瓜
金丝瓜
茭瓜
观赏南瓜
观赏西葫芦
看瓜
老苦瓜
野鼠瓜
天花粉
老鼠瓜

英文名: Pumpkin

金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，享有“植物海蜇”之美誉。
金瓜不仅味美可口，而且营养丰富。
除了有人体所需要的多种维生素外，
还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分。
又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，
对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

莲子烘焙室之三C蛋糕

最近随娜老师之后也在FB买了一片地,每天在田里忙耕种,忙收割,忙赚钱;自娱自乐,不亦乐乎!

下午在田里忙着耕田的同时,试做了莲子烘焙室之Cheddar Cheese Cake.

照着莲子的食谱做出来的ccc;耶...好成功哦!令人感觉好幸福的一股浓郁芝士香味.谢谢莲子.

挑战莲子之卡司特面包

几天前已经买好了材料,趁今天雨后的清凉,终于尝试做了莲子烘焙室之卡司特面包.因这是我第一次做甜面包,未能拿捏好所用太空锅的烘烤热度和时间,结果有点过度烘烤了.可喜的是烘烤出来的面包内层不乏柔软,加上卡司特餡发出来的香味;好吃!

谢谢莲子让我越来越享受做面包的过程.

南瓜.粥.戚风蛋糕

最近酷热的天气,搞得全家人都没胃口吃晚饭.将糙米洗净加入切块的南瓜和香菇丝,煮成一道清香又暖心,暖胃,暖人的南瓜粥.
在莲子烘焙室看到莲子不用中空模的戚风蛋糕,我心痒痒的也试做了.将煮南瓜粥余下的100克南瓜做了Graceの--我的私家厨房里的南瓜戚风蛋糕.
真的耶!不用中空模也能做出好吃又柔软的戚风蛋糕.